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不鏽鋼（gāng）餐具使用注意事項

發布日期： 2015/9/6 9:33:36 關鍵詞： 蘇州廚房設備,蘇州廚具,不鏽鋼製品
信息摘要（yào）：
蘇州市（shì）草莓视频成人廚房（fáng）設備有限公司一家現代蘇州（zhōu）廚房設備的專業廠家，擁有從事管理、設計、生產安裝、維修（xiū）等各類專業技術人員。為客戶提供一係列產品及售後服務。
   

1、不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜（cài）湯等，因為這些食品中含（hán）有很多電解質，如果長時（shí）間盛放，則不鏽鋼同樣（yàng）會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有毒的金（jīn）屬元（yuán）素（sù）被溶解出來（lái）。
2、切忌用不鏽鋼鍋煲中藥，因為中（zhōng）藥含有多種生物堿、有機酸等（děng）成分，特別是在加熱條件下，很（hěn）難避（bì）免不與之發生化學反應，而使藥物（wù）失效，甚至生成某些毒性更大（dà）的絡合物。
3、切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同（tóng）樣會與不鏽鋼起電化學反應。
4、不能空燒。不鏽鋼炊具較鐵製品、鋁製品導熱係數低，傳（chuán）熱（rè）時間慢，空燒會造成炊具（jù）表麵鍍鉻層的老化、脫（tuō）落。
5、要保持炊具的清潔，經常（cháng）擦洗，特別是存放過醋、醬油等調味（wèi）品後要及時洗淨，保持炊具幹燥。四、細說不鏽鋼的（de）成分和影響不鏽鋼餐具一（yī）般都含（hán）有鉻和鎳，鉻是使產品不生鏽的材料，而鎳是耐腐蝕

材料。如（rú）果（guǒ）使用劣質不鏽鋼餐具或者（zhě）以（yǐ）不恰當的方（fāng）法使用不鏽鋼餐具，就有可能造成重（chóng）金屬對人體健康的危害（hài）。購買（mǎi）時應該注意看一下上麵標明（míng）的參（cān）數。


 

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