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蘇(sū)州廚房設備
蘇州廚具
不(bú)鏽鋼製品

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蘇州廚房設備提醒大家,不(bú)鏽鋼廚具不宜長時間盛放鹽、醬油(yóu)、醋、菜湯等。下麵,就由本公司小(xiǎo)編分析原因:
這些食品中含有很多電解質,假如長時間盛放,不鏽鋼會(huì)與這些電解質起電化學反應,會使有毒的金屬元素被溶解出來,切忌(jì)切忌用不鏽鋼鍋煲中(zhōng)藥,因中藥含有(yǒu)多種生物堿、有機酸等成分(fèn),特別是在加熱條件下,很難避免不與之產生化學反應。

另外(wài)蘇州廚房設備提醒切勿用(yòng)強堿性(xìng)或強氧化性的化學藥品如蘇打、漂(piāo)白(bái)粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質(zhì)都是強電解(jiě)質(zhì),同樣會與不鏽鋼起電化學反應。