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廚房製冷設備的基本構造

蘇州市草莓视频成人廚房設備有(yǒu)限公司 專業人員講解 廚房製冷設備 的基本構(gòu)造 在自然狀態下,熱量隻能從高溫物體傳遞到低溫物體,而不能自動地由低溫物體傳遞到高溫物體,要想使熱量從低溫物體傳遞到高溫物體,就必須借...

商業廚房設(shè)備按照正確使用方(fāng)式的好處?

現在商(shāng)業使用廚具的市場是越來越大,作(zuò)為(wéi)專業(yè)的廚房設備(bèi),在操作和使用上麵每個廚房設備的廠家都有嚴格的使用說明(míng),但是很多使用者為了方便和使用中(zhōng)的(de)慣性,很多人不是按照正確的(de)使(shǐ)用規(guī)範進行操作,給廚房安全埋下了...

中國特色(sè)的高檔時(shí)尚廚具市場仍空白(bái)

2780元的抽(chōu)油煙機,2280元的微電腦消毒(dú)吊櫃,1850元的豪(háo)華安全燃氣爐……較近,在深圳歲寶等大商場內(nèi)出現了(le)一些價格(gé)高,但工藝講究、美觀精致、技術先進的廚房電器新(xīn)產品。一批廚衛新(xīn)軍紛(fēn)紛打(dǎ)出“生態(tài)”概念(niàn),欲(yù)引領...

酒店、小吃、食堂等成都廚房設備(bèi)的配置選擇

今(jīn)天,小編為大家帶來的是酒店,小吃,食堂等蘇州廚房設備的配置選擇,一起來了解一(yī)下吧! 在選配蘇州廚房設備前首先需要了解用戶既定菜式和較大進餐人數,這是布置設(shè)計的主要參數,也是確定主要設備(bèi)、數量、型號的依...

廚(chú)房成本控製的5大機會

機會1:嚴格遵守"按需領取"的原則(zé) 發放調料時,要嚴格遵守"按需領取"的原(yuán)則。也就(jiù)是說,根據每位炒(chǎo)鍋師傅負責的菜品檔次配發調料,烹製低檔菜的廚師(shī)不發高檔調料。像"乾隆一(yī)品(pǐn)湯(tāng)王(wáng)"等高(gāo)檔調料隻發給烹製高檔菜的...
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