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現在越來越多的人都在糾結一個材質問題,廚房設備廚具,到底是要選擇什(shí)麽材質的才好呢?蘇州廚(chú)房設備公(gōng)司小編提醒大家(jiā),材質絕對不能盲目(mù)選擇,可(kě)能(néng)有些廚房設備便宜,但有些廚房設備就很貴。為什(shí)麽呢?材質不一樣(yàng),價(jià)格就不一樣(yàng),對應的性質就完全不同了。
以下(xià)蘇州廚房設備有對3種廚(chú)房設備材質進行分析;
不鏽鋼廚具:不鏽鋼廚具為現代人所推崇,在餐飲業得到越來(lái)越廣(guǎng)泛的應用,不僅僅是因為它不容易生鏽,不鏽鋼廚具還具有其他許多優點,比(bǐ)如導熱快(kuài)、烹飪效率高;不容易磨損;造型和功能多樣,適合現代餐飲業的(de)發展需要;另外,從健康角度來看,不鏽鋼廚具也比鋁質廚具更穩(wěn)定,更(gèng)利於人類健(jiàn)康。
木質廚具:木質廚具的優點是隔(gé)熱性好,不容易傷手,材質也(yě)相對柔(róu)和,不損傷鍋麵等等;但是木質廚(chú)具也有其(qí)不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量(liàng)不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之後,表麵不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難。

鋁廚具:在不鏽(xiù)鋼廚房設備廚具推廣使用之(zhī)前,鋁廚具曾經是市場廚房設備廚具的主流。其優點大多和不鏽鋼廚具有相似之處,但(dàn)是較(jiào)近科學研究發現,鋁廚(chú)具中的鋁離子不能盛放強酸或(huò)者堿性食(shí)物,在(zài)正常的煮飯、燒水、煮湯的時候,也會溶出不少鋁離子(zǐ)。而鋁離子會加速人體的衰老,甚至導致老年癡呆症。因此,長期使用鋁(lǚ)廚具對人體危害不言而喻。
所以說,不同的(de)價(jià)位,它有不同的等值,我們(men)可以選擇一台優惠的廚房(fáng)設備(bèi)廚具,也可以選擇不同材質的廚房(fáng)設(shè)備。